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Blöggla

Cocktails 41 bis 50

26. Juni 2018
Graf von Grafenburg
Keine Kommentare
Cocktails

Immer alle Zutaten auf viel Eis Shakern und mit Champagner Brut auffüllen.

41. Black Pearl

2 cl Tia Maria, 2 cl Cognac

42. Red Kiss

2 cl Rum braun, 2 cl Cherry Brandy, 2 cl Ananassaft
Deko: 1 Stück Ananas

43. Moulin Rouge

2 cl Gin, 2 cl Apricot Brandy, 2 cl Zitronensaft, 1 cl Grenadine

44. Ritz

2 cl Cointreau, 2 cl Cognac, 2 cl Orangensaft

45. Adria Look

2 cl Gin, 2 cl Blue Curacao, 2 cl Zitronensaft

46. Golden Lady

2 cl Cognac, 2 cl Curacao Triple Sec, 2 cl Orangensaft

47. Italian Gipsy

4 cl Aperol, 4 cl Orangensaft

48. Lion

2 cl Peach Brandy, 2 cl Tequila weiß, 2 cl Grenadinesirup, 6 cl Maracujasaft

49. Ritz Fizz

1 cl Blue Curacao, 1 cl Amaretto, 1 cl Zitronensaft

50. True Lies

2 cl Cointreau, 2 cl Erdbeersirup

Cocktails 31 bis 40

26. Juni 2018
Graf von Grafenburg
Keine Kommentare
Cocktails

Immer alle Zutaten auf viel Eis Shakern und mit Champagner Brut auffüllen.

31. Mimosa

1 cl Orange Curacao, 4 cl Maracuja-Saft
Deko: 1 Orangenschalenspirale und 1 Scheibe Sternfrucht

32. Condesa

3 cl Martini Extra Dry, 1 cl Cointreau, 4 cl Orangensaft
Deko: halbe Orangenscheibe

33. Tequila Slammer

2 cl Tequila weiß, 2 cl Zitronensaft

34. Sabrina

1 cl Gin, 0,25 cl Apricot Brandy, 0,5 cl Cinzano, 0,25 cl Grenadinesirup, 1 cl Orangensaft
Deko: je eine halbe Orangen- und Zitronenscheibe

35. Black Champagne

3,5 cl Cognac, 0,5 cl Brombeerlikör, 0,5 cl Zitronensaft, 0,5 cl Zuckersirup
Deko: 1 Brombeere oder einige schwarze Johannisbeeren

36. Orange Sparkler

2 cl Brandy, 1,5 cl Orangenlikör, 0,75 cl Zitronensaft

37. Amarettine

1 cl Amaretto, 1 cl Vermouth Dry

38. Disco Dancer

2 cl Rum weiß, 2 cl Crème de Banane, 2 Spritzer Angostura

39. Pink Sherbet Royale

3 cl Brandy, 3 cl Cassis
Deko: 2 Brombeeren

40. Maximilian

5 cl Aperol, 2 cl Orangensaft, 1 Spritzer Angostura

Cocktails 21 bis 30

26. Juni 2018
Graf von Grafenburg
Keine Kommentare
Cocktails

Immer alle Zutaten auf viel Eis Shakern und mit Champagner Brut auffüllen.

21. Dawn

2 cl Sherry (Medium Dry), 2 cl Limettensaft

22. Royal Julep

3 frische Minzeblätter auf einem Stück Würfelzucker mit 2 Spritzern
Jack Daniels zerstoßen, in das Glas geben und 2 cl Jack Daniels dazugeben
Deko: 1 Minzeblatt

23. Pick-me-up

2 cl Brandy, 3 Spritzer Curacao, 3 Spritzer Fernet- Branca

24. Lady Luck

2 cl Calvados, 2 cl Birnensirup oder 1 cl Birnenlikör
Deko: 1 Birnenscheibe

25. Wild Silk

2 cl Himbeerlikör und 1 cl Sahne mit 3 Himbeeren mixen
Deko: 1 Himbeere

26. Serpentine

1 cl Crème de Menthe grün, 1 cl Limettensaft
Deko: 1 Teelöffel abgeriebene Limettenschale

27. Monte Carlo

1 cl Gin, 0,5 cl Crème de Menthe grün, 0,5 cl Zitronensaft
Deko: 1 kleiner Minzezweig

28. Kir Imperial

2 cl Wodka, 2 cl Crème de Cassis

29. Long Tall Sally

0,5 cl Brandy, 0,5 cl Vermouth Dry, 0,5 cl Galliano, 0,5 cl Mandarinenlikör

30. Grape Expectations

4 rote Trauben mit einem Spritzer Mandarinenlikör mixen
Deko: 2 Trauben halbiert und entkernt

Cocktails 11 bis 20

26. Juni 2018
Graf von Grafenburg
Keine Kommentare
Cocktails

Immer alle Zutaten auf viel Eis Shakern und mit Champagner Brut auffüllen.

11. Count Anton Champagne

0,5 cl Curacao, 0,25 cl Zuckersirup
Deko: 2 Himbeeren oder andere Obststücke

12. Jade

0,5 cl Midori, 0,5 cl Blue Curacao, 0,5 cl Limettensaft, 1 Spritzer Angostura
Deko: 1 Limettenscheibe

13. Campari Fizz

2 cl Campari, 2cl Orangensaft

14. The Footman

1 Scheibe Pfirsich zusammen mit 1 cl Gin und 2 cl Orangensaft pürieren, dann shakern
Deko: 1 Pfirsichscheibe

15. Pear and Cinnamon Sling

4 cl Wodka, 4 cl Birnenpüree, 1 cl Zimtsirup, 1,5 cl Cranberry-Nektar
Deko: 1 Birnenscheibe

16. Alfonso

1 Stück Würfelzucker in das Glas geben, 2 Spritzer Angostura darüber, 2 cl Dubonnet gekühlt
Deko: 1 Orangenschalenspirale

17. Royal Champagner

1,5 cl Wodka, 0,5 cl Cassis

18. Sparkling Gold

2 cl Golden Rum, 1 cl Cointreau

19. The Bentley

1 cl Brandy, 1 cl Pfirsichlikör oder Peachbrandy, 4 cl Maracujasaft

20. Chicago

2 cl Brandy, 1 Spritzer Cointreau, 1 Spritzer Angostura
Deko: den Rand des Cocktailglases zuerst in Eiweiß, dann in Zucker tauchen

Hersteller mit Degorgierdatum im QR Code Code oder auf dem Korken

25. Juni 2018
Graf von Grafenburg
Keine Kommentare
Degorgierdatum

Bei folgenden Champagnerherstellern findet sich das Degorgierdatum im QR Code Code, einem anderen Code, auf dem Korken oder nur bei speziellen Cuvées:

  • Agrapart (Korken, die Zahl steht für das Jahr, der Buchstabe für den Monat, z.B. A für Januar)
  • Bollinger (nur Jahrgangschampagner, L1405002 sagt 14 = 2014 und 050 = 50. Tag)
  • Dumangin J. Fils (QR Code)
  • G.H. Mumm (nur de Cramant, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs)
  • Krug (QR Code mit Informationen auf www.krug.com oder der Krug App)
  • Louis Roederer (Code auf der Flasche führt zu Informationen auf der Website und App)
  • Moët & Chandon (nur Jahrgangschampagner, 001.14 heißt erste Charge degorgiert in 2014)
  • Piper-Heidsieck (nur Essential Cuvée Brut)
  • Pol Roger (nur Brut Réserve, die erste Zahl steht für das Jahr, die nächsten drei Zahlen für den Tag)
  • Taittinger (QR Code, alle ausser Comtes de Champagne)
  • Veuve Clicquot (nur Cave Privée und La Grande Dame im QR Code)
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